Standard pentru sisteme de stingere wet chemical

=============================================================================== NFPA 17A — Standard for Wet Chemical Extinguishing Systems =============================================================================== EDITIE: 2024 EMITENT: National Fire Protection Association (NFPA), SUA STATUS: In vigoare — referinta internationala APLICABILITATE: Mondial =============================================================================== 1. SCOP SI DOMENIU DE APLICARE =============================================================================== NFPA 17A stabileste cerintele minime pentru: - Proiectarea sistemelor de stingere cu agent chimic umed (wet chemical) - Instalarea sistemelor pre-engineered - Inspectia, testarea si mentenanta - Protectia vietii si a proprietatilor impotriva incendiilor Se aplica in principal la: - Bucatarii comerciale - Zone de procesare alimentara - Echipamente de gatit industrial - Orice locatie cu risc de incendiu de grasimi =============================================================================== 2. DEFINITII CHEIE =============================================================================== Agent Chimic Umed (Wet Chemical): - Solutie apoasa de saruri organice (de regula acetat de potasiu, citrat de potasiu sau carbonat de potasiu) - pH scazut, compatibil cu metalele comune din bucatarii - Actioneaza prin SAPONIFICARE — transforma grasimea aprinsa intr-un strat de spuma/sapun care inabusa flacara si previne reaprinderea Sistem Pre-Engineered: - Sistem proiectat si testat ca un ansamblu complet de catre producator - Include: rezervor agent, cartuş gaz, conducte, duze, detectie, activare - Nu necesita calcule hidraulice individuale la instalare =============================================================================== 3. CERINTE DE PROIECTARE =============================================================================== 3.1 Componentele Sistemului: a) Rezervor de agent: - Otel inoxidabil sau material aprobat - Presiune de lucru: conform specificatiei producatorului - Etichetat cu: capacitate, agent, presiune, data fabricatiei b) Sistem de propulsie: - Cartus de gaz (azot sau CO2 comprimat) - Presiune suficienta pentru distributie uniforma c) Conducte de distributie: - Otel inoxidabil sau cupru - Dimensionate conform manualului producatorului - Panta minima pentru scurgere libera d) Duze de descarcare: - Pozitionate conform configuratiei testate - Protejate impotriva blocarii cu grasimi - Fiecare duza acopera zona specificata e) Detectie si activare: - Fuzibile termice (principalul mijloc de detectie) - Activare manuala (pull station) — obligatorie - Cablu de detectie rezistent la grasimi si caldura =============================================================================== 4. CERINTE DE INSTALARE =============================================================================== 4.1 Amplasare: - Duzele trebuie amplasate exact conform desenelor testate - Distantele fata de echipamentele de gatit: conform manualului - Activarea manuala: accesibila, pe calea de evacuare - Semnalizare clara: "SISTEM DE STINGERE INCENDIU" 4.2 Conectari: - Inchidere automata a gazului la activare (robinet cu declansare) - Deconectare electrica echipamente de gatit - Oprire ventilatie la activare - Conexiune la sistemul de alarma al cladirii =============================================================================== 5. INSPECTIE, TESTARE SI MENTENANTA =============================================================================== 5.1 Inspectie Lunara (de catre utilizator): - Verificare vizuala a componentelor accesibile - Verificare ca activarea manuala nu este obstructionata - Verificare ca duzele nu sunt blocate 5.2 Mentenanta Semestriala (de catre personal autorizat): - Inspectie completa a tuturor componentelor - Verificare fuzibile termice (inlocuire daca sunt deteriorate) - Verificare presiune cartuş gaz - Verificare integritate conducte si duze - Test de functionare mecanism activare - Verificare robinete gaz si conexiuni electrice - Raport de inspectie documentat 5.3 Mentenanta la 6 ani: - Inlocuirea agentului stingator - Verificare completa conducte interne 5.4 Mentenanta la 12 ani: - Test hidrostatic al rezervorului de agent - Test hidrostatic al cartusului de gaz - Inlocuirea componentelor conform producatorului =============================================================================== 6. CERINTE DUPA DESCARCARE =============================================================================== Dupa activarea sistemului: 1. Nu se reiau operatiunile de gatit pana la reincarcare 2. Curatarea zonei de resturi de agent si grasime 3. Inspectie de catre personal autorizat 4. Reincarcare completa a sistemului 5. Verificarea tuturor componentelor si fuzibilelor 6. Test de functionare post-reincarcare =============================================================================== 7. REFERINTE =============================================================================== - NFPA 96 — Ventilatie si protectie foc bucatarii comerciale - NFPA 10 — Stingatoare portabile (completare la sistemul fix) - UL 300 — Standard de testare sisteme stingere - EN 17446 — Standardul european echivalent =============================================================================== Document informativ — pentru textul oficial consultati NFPA (nfpa.org).